Domača ajdova moka
Ajda je eno izmed najbolj hranjivih in zdravih žit. Ker ne vsebuje glutena, je primerna tudi za ljudi s celiakijo. Prav tako je primerna za uživanje ob obolenjih srca in diabetisu.
Domača Pirina moka
Pira je eno izmed najbolj zdravih žit. Vsebuje namreč visoko kvalitetne beljakovine z višjo vsebnostjo proteina. Zaradi tega piro zelo dobro prenašajo ljudje, ki so alergični na beljakovine drugih žitaric.
Domača ržena moka
Rž je za pšenico izredno pomembno žito v prehrani. Prav tako polnozrnati rženi kruh in rženi kruh izboljšujeta krvni glukozni profil in regulirata apetit.
Domača Pšenična moka
Je ena najstarejših kulturnih rastlin na svetu in najpomembnejše žito v mlinarstvo. Pšenična moka se najpogosteje uporablja za peko kruha in peciva.
DOMAČA MOKA, MLETA NA KAMNE
Smo ena izmed redkih kmetij, ki za mletje žita uporabljajo mlin na kamne. Naša posebnost je tudi lastna pridelava vsega žita.
Kmetija Popčev mlin se nahaja v Podgorju pri Slovenj Gradcu, na Koroškem. Poznani smo po kvalitetni domači moki.
ZAKAJ NAŠA MOKA?
-
Vedno sveža moka
-
Vse žito je pridelano na naši kmetiji
-
Mletje na tradicionalen način na kamne, brez toplotne obdelave žita
-
Celoten proces pridelave in predelave poteka na enem mestu
-
Tradicija, kakovost in ugodne cene.
